20 ปีผ่านไป
ไก่ต้มธรรมดาๆ ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษซึ่งผมสงสัยว่าน่าจะใส่พริกไทยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
ปกติผมจะสั่งข้าว 2 ชาม แล้วเหยาะซีอิ๊วดำลงไป กินพร้อมกับนำจิ้มจนอิ่มท้อง
เกือบ 20 ปีที่แล้ว ตอนที่ผมเพิ่งออกจากการเป็นทหารเกณฑ์ใหม่ๆ ผมจนมาก ผมไม่ค่อยมีเงิน
ผมจะไปกินข้าวเย็นที่ร้าน Big Bird เป็นประจำทุกอาทิตย์ แล้วก็ไปเล่นเกมที่ห้าง Parklane ชั้นใต้ดิน
หลังจากนั้น ร้าน Big Bird ก็กลายมาเป็นร้านที่ผมพาแฟนไปเดทแบบง่ายๆ ราคาไม่แพง
เมื่ออาทิตย์ที่แล้วผมพาครอบครัวไปกินที่ร้านข้าวมันไก่ Big bird เป็นครั้งสุดท้าย ก่อนที่เจ้าของร้านจะปิดกิจการในวันที่ 1 มีนาคมนี้
บ๊ายบาย Big Bird แม้ว่าฝีมือการทำไก่ต้มของคุณจะไม่ค่อยดีเท่าไหร่ แต่ก็ไม่มีใครสามารถทำน้ำจิ้มและซีอิ๊วดำได้อร่อยเท่าคุณอีกแล้ว
และส่วนผสมสุดท้ายที่ไม่มีใครลอกเลียนแบบคุณได้ก็คือ “ความคิดถึง”
